SUCETTES GLACEES AUX FRUITS

Le dessert du moment de mon épouse Charlotte…un vrai délice !
Simple rapide et incroyablement rafraichissant, il ne contient ni colorant, ni conservateur, rien que de bons produits.
Voici la recette :
 
Ingrédients pour 8 personne(s)
– 500g de fruits (pêches, groseilles, framboises,
cerises, abricots, etc.)
– 50g de sucre en poudre (ou 4 cuillères à soupe
de sirop d’Agave)
– 50cl de Crème Légère de Normandie Elle & Vire
– Une gousse de vanille
– 6/8 petits verres d’environ 8 cm de hauteur
– 6/8 bâtonnets en bois pour glace
Préparation
– Laver, sécher les fruits puis les couper en morceaux.
– Les mélanger au mixer avec le sucre, les graines de vanille et la Crème Légère de Normandie Elle & Vire afin d’obtenir une texture bien lisse.
– Laisser reposer 2 à 3 minutes puis remuer doucement.
– Répartir la crème aux fruits dans les petits verres puis les placer au congélateur 1/2 heure.
– Insérer ensuite, dans chaque verre, un bâtonnet en bois en laissant ressortir seulement 2 à 3 cm. Placer à nouveau les verres au congélateur pendant 4 heures.
– Pour déguster les sucettes glacées aux fruits, préparer un grand bol d’eau chaude, plonger rapidement les petits verres dans le bol (2 sec).
– Tourner alors le bâtonnet, la glace ainsi formée se détachera facilement du verre.